موضوع: طريقة عمل التلبينة النبوية وفوائدها الجمعة نوفمبر 19, 2010 10:06 am
طريقة عمل التلبينة النبوية وفوائدها
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : ((التلبينة مجمة ٌ لفؤاد المريض؛تذهب ببعض الحزن ))في الصحيحين كان رسول الله صلى الله عليه وسلم :إذا قيل له :إن فلانًا وجع لا يطعم الطعام ؛قال: ((عليكم بالتلبينة فحسوهُ إياها )) ،ويقول( والذي نفسي بيده ؛ إنها تغسل بطن أحدكم كما تغسل إحداكن وجهها من الوسخ )) . أخرجه أحمد (مجمة:أي تريح قلبه وتنشطه ، والتلبينة تطبخ من الشعير بنخالته مطحونًا)
تُرى ماهي التلبينة ؟ماهي فائدة الشعير ؟
فوائد الشعير :
نافع للسعال . لخشونة الحلق . مدر للبول . قاطع للعطش . مطفئ للحرارة . له أثر فعال في تخفيف الاكتئاب، والحزن . يحتوي على مضادات الأكسدة والشيخوخة . خفض الكوليسترول . خافض لضغط الدم . مفيد لمرضى هشاشة العظام ومرضى السكر . يقي من الامساك . مقوي عام للأعصاب وللقلب . ملين ، ملطف ، مرطب ، وهاضم . منشط للكبد ، مجدد للقوى . مكافح للإسهال .
يوصف في الحالات التالية :
أمراض الصدر (السل ، الرشح المستعصي) الضعف العام ، وبطء النمو عند الأطفال، وضعف المعدة والأمعاء ، وضعف الكبد ، وضعف إفراز الصفراء . التهابات الأمعاء . التيفوئيد أمراض والتهابات المجاري البولية (التهاب المثانة ،التهاب الكلى ) الحميات . ارتفاع ضغط الدم .
طريقة عمل التلبينة :
1كوب شعير 4أكواب ماء 3 ملاعق عسل اوسكر 1ملعقة قرفة أوفانيليا حسب الرغبة زبيب ومكسرات يغسل الشعير جيدا وينقع بالماء ساعة على الأقل يوضع الشعير مع ماء النقع في قدر البخار على النار أو حتى الاستواء عندما يبرد الشعير يوضع في الخلاط ويخلط جيدا ويضاف بعض الماء حتى يصبح بالكثافة المطلوبة يعني يشبه كثافة اللبن الزبادي يصفى بالمصفاة ويرمى القشر المتبقي يرجع الشعير إلى القدر ويغلى على النار قليلا عند التقديم يضاف العسل والقرفة ويزين بالزبيب حسب الرغبة
يمكن عمل التلبينة بالحليب بدلا من الماء ويمكن استخدام دقيق الشعير مع نخالته بدلا من نقعه في الماء وكذلك بدلا من وضعه في الخلاط ولكن بعد طبخه بالحليب يصفى أو يؤكل كما هو حسب الرغبة مع إضافة العسل أو السكر .
يمكن عمل خبز من الشعير ونخالته مثل الخبز العادي .
Admin Admin
1281 16/11/2009
موضوع: رد: طريقة عمل التلبينة النبوية وفوائدها الجمعة نوفمبر 19, 2010 10:50 am
فوائد رائعة
ونصيحة مميزة سمر
منورة المنتدى بمواضيعك دمت مميزة شكرا لك تقبلي مروري
samarlove
1228 22/11/2009
موضوع: رد: طريقة عمل التلبينة النبوية وفوائدها الجمعة نوفمبر 19, 2010 11:04 am
